參考國標GB23200.92-2016測定動物源性食品中五氯酚的殘留量
五氯酚，也稱“wu氯苯酚”，是一種GX價廉的廣譜殺蟲劑、除草劑、殺菌劑，曾長期在世界范圍內(nèi)使用。因五氯酚難以代謝分解，對水源和土壤中造成污染，進入飼料用植物中，通過食物鏈蓄積在動物體內(nèi)，殘留在食品中。
食品安全國家標準GB23200.92-2016中規(guī)定了動物源性食品中五氯酚殘留量的制樣及液相色譜-質(zhì)譜測定方法。
本應用參照上述國標，采用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑的色譜柱 TSKgel ODS-100V（5μm, 4.6mm I.D.×25cm），經(jīng)紫外檢測，理論塔板數(shù)1212，能夠滿足五氯酚的分析要求。
溶液的配制
① 色譜流動相配制：A：5 mmol/L 乙酸銨水溶液；B：甲醇
② 對照品溶液：取五 氯苯酚對照品制成每1 ml中含0.1 mg的溶液。
分析條件
色譜柱：TSKgel ODS-100V（5 μm，4.6 mmI.D.×25 cm）
流動相：A: 5 mmol/L 乙酸銨水溶液; B: 甲醇
流速：0.25 mL/min
梯度：梯度洗脫條件見下表
柱溫：30℃
紫外檢測器：217 nm
進樣量：10 μL
樣品：標樣為0.1 mg/mL
分析結果
五氯酚的分離圖譜
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