果蔬干燥機閉環祛濕干燥優勢看的見
果蔬作為蔬菜的一種,也是很重要的調味品,很多人們喜食。干燥時易碎,如要保證它在加工時的完整程度,所以果蔬烘干相對于一般物料要復雜一點。果蔬干燥機選河南科威機械,質量保證價格優. $
科威機械果蔬干燥機干燥系統
1.傳動系統:傳動電機功率為1.5kw,采用YCT-HKW調速電機帶減速鏈條傳動。傳動速度為每分鐘2米可調節,網帶采用不銹鋼鏈條(大滾子)串聯不銹鋼鏈板連接成,網鏈寬帶為1840mm穿經10mm帶滾珠。
2.箱體材質:箱內壁采用1.5mm不銹鋼板,箱外壁采用1.5mmA3鋼板,內膽采用滿焊,外壁板采用拼縫連接。箱體內壁外面有5號角鐵焊成框架與外壁拼接成型。
3.保溫系統:保溫層厚度為150mm,保溫材料采用白色硅酸鋁,箱外壁溫度小宇50°。
4.箱體框架:主框架采用40*80*3.0A3方管焊成,設備采用整機裝配和吊裝,底腳可調節,可拆卸式,整機外形為碳鋼。噴漆處理。
5.溫度均勻性:箱內溫度正負2°。$
果蔬干燥機的溫控要點說明
一、正確掌握烘烤溫度。
經過多年的試驗、實踐經驗認為46~55℃是果蔬烘烤的溫度區限。一般在果蔬含水量降至50%前,可選取用46~50℃的慢溫烘烤,之后用50~55℃進行較快升溫烘干。總之,果實中含水量高時烘烤升溫應當慢些,水分含量少時,升溫可稍快,使果蔬保存和形成更多的香味物質,提高食味品質,又防止果蔬干顏色的褐變反應發生。
二、適時適量通風排濕。
新鮮果蔬含水量在80%左右,烘烤時會有大量的水分釋放排出,直接影響果蔬干的顏色。因此要注意加強通風排濕管理,使果蔬保持穩定適宜的失水速度。通風排濕的控制以干濕溫度差為標準,一般濕球溫度維持在38~39℃,溫度差保持在6℃以上(不含6℃)。
科威機械是國內專業生產果蔬干燥機系列產品的廠家,下面介紹我公司果蔬干燥機的功能和特點。果蔬干燥機采用數字控制,具有機械排濕,自動控溫,分層送風,循環翻動、自動進料出料等功能。該機烘烤的海椒顏色鮮艷,適干均勻,味道鮮香,干燥周期8-12小時,物料接觸件為不銹鋼材質。可配環保機燒爐或生物質燃料及煤兩用熱風爐。
科威機械聯系電話:0371-64326388,13939079085,13903825237
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