應用

　　Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化儀把Viscograph-E電子式粘度儀和Amylograph-E電子式糊化儀兩種測試方法，應用于食品工業、造紙、紡織工業、化學工業。

　　? 測定面粉中酶活力(如發芽小麥)

　　? 添加酶制劑調整酶活力(如麥芽粉)

　　? 測定不同擠出加工條件對產品的影響

　　MVAG測量的參數：

　　? 糊化開始溫度

　　? 糊化溫度

　　? 保溫段粘度

　　? (冷糊)粘度

　　優點

　　? 適用于淀粉和面粉

　　? 可測量酸性或堿性物料

　　? 測定時間短

　　? 速度可調(0-300轉/分鐘)

　　? 在樣品內部直接測量溫度

　　? 升溫/降溫速度可達10°C /分鐘

　　? 使用中無耗材費用

　　? 可按BU、mPas、cP、cmg單位判讀評價