食品行業廣泛運用折光儀(RI)測量飲料、果汁、乳制品測量濃度；由于這些產品可能是混濁物質、果肉或包含氣泡，在線折光儀非常適合用來測量折光率及確定中間產品和成品中的總固性物或糖含量。

       奶粉是通過將牛奶蒸發至干燥狀態而制成的一種乳制品。烘干牛奶的目的之一是為了保存。奶粉的保質期比液態奶長得多，且不需要冷藏，因為它的水分含量很低 (2.5 - 5%)。另一個目的是減少體積來節約運輸成本。

       奶粉生產商依賴于濃度和粘度監測來優化蒸發和噴霧干燥過程的耗時、耗能和產品質量問題。在蒸發步驟入口和出口測量的粘度和濃度值可為自動化工藝控制提供Z佳數據。

       安東帕的在線折光儀 L-Rix 5100 經證實非常適合持續監測食品和飲料生產工藝的總溶解固性物濃度。使用 L-Vis 510 進行在線粘度測量可完成可靠的過程控制。

       在線粘度計 (V) 提供快速實時的分析，可持續監測產品質量和工藝條件。它提供與實驗室結果高度相關的測量數據。

       安東帕的在線儀器提供了一個快速準確的解決方案，可監測送入蒸發器和噴霧干燥器 (圖 1) 的材料的總固性含量和粘度。

圖1：安東帕在線折光儀L-Rix 5100 (RI)和在線粘度計L-Vis 510(V)的安裝位置

       蒸發過程中Z重要的是測量干燥固體總含量 (%TDS)，因為它影響蒸發的性能和隨后的工藝步驟。在線監測蒸發步驟前后的 %TDS 對優化工藝和保證Z終產品的一致質量具有重要意義。

       蒸發后濃度過低會產生很小的粉體顆粒，這些顆粒空氣含量高，潤濕性差，保質期短。噴霧干燥過程也將是不經濟的。

       安東帕在線折光儀 L-Rix 5100 可安裝在蒸發工藝的入口和/或出口，用來持續測量總固體物/糖濃度和管道溫度。

       用 L-Rix 5100 測量的 RI 包括牛奶（甜煉乳）中所有可溶固性物的濃度。根據客戶要求，可將測量的 RI 值轉換為替代的測量值，例如 %TSD 或 °Brix (圖 2)。

圖2：使用L-Rix 5100折光儀在不同溫度下測量的濃度(° Brix)

       用于控制蒸發過程前后產品濃度的安東帕解決方案由直接安裝在管道中的 L-Rix 5100 在線折光儀組成，該儀器可持續測量折光率和溫度。傳感器的設計符合 EHEDG 指南。

圖3：L-Rix 5100在線折光儀

       L-Rix 5100 使用 Varivent^? 或 TriClamp^? 法蘭直接安裝在工藝管道中。

       安東帕的在線粘度傳感器 L-Vis 510 安裝在蒸發器再循環回路的進料線上，或直接安裝在蒸發器之后。快速精確的 L-Vis 510 可持續測量工藝粘度和管道溫度。入口液體的粘度會影響噴霧干燥器內液滴的尺寸分布，對奶粉的顆粒尺寸分布也有影響。

圖4：L-Vis 510在線粘度計(左側)和傳感器頭(右側)

       L-Vis 510 的數據用于控制該過程，并有助于節省和優化處理時間。

       L-Vis 510 配備納米級分辨率的電感式位移傳感器，可測量錐形口傳感器位移的偏差。寬間隙可容許高達幾百微米的粒徑，并方便測量樣品的更換。這些功能在十分穩定的工藝條件下具備出色的可重復性特性，可保證自動粘度測量工藝和質量控制。

優點

       精確地實時監測 TDS 濃度和粘度

       改善Z終產品的一致性

       優化和控制蒸發和噴霧干燥過程

       避免人為錯誤和采樣錯誤

       大幅節省能源和時間

乳制品行業中的其他安東帕傳感器

L-Dens 7400 + mPDS 5

       - 牛奶標準化過程中脂肪含量的測定

       - 灌裝前的界面檢測

Oxy 510

       - 測量牛奶和乳制品中的溶解氧

L-Rix 5100

       - 牛奶和酸奶生產中的質量控制

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主題：建筑材料表征-從原料材料到成品

時間：2022-05-11, 15:00 - 18:00

主題：炭黑表面積測量-橡膠填料、黑色顏料和電池導電劑

時間： 2022-05-11, 21:00 - 22:00

主講人：Dr. Martin Thomas

主題：用SAXSpoint 5.0探索納米世界

時間：2022-05-18,15:00 - 15:45 

主講人：HeinerSantner, PhD

主題：從輔料處理到制片：制藥行業的粉體流變解決方案

時間：2022-05-24,16:00 - 17:00 

主講人：Dr.Helena Weingrill Marion

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01

主題：聚合物薄膜的表征

時間：2020-09-03

15：00-15：45

主講人：Ji?í Nohava, PhD., Tobias Husemann, Dr. Gregor Plohl, Dr. Matthias Walluch

02

主題：食品的流動特性控制

時間：2020-09-15

09：00-09：30

主講人：Markus Nemeth, Dr. Pablo Zardoya-Laguardia

03

主題：鋰離子電池組件的性能表征和優化

時間：2020-10-15

11：00-12：00

主講人：Dr. Martin Thomas

       新冠病毒依舊在范圍內“肆虐”，目前累計確診人數已超過1000萬人次；現在所關心的，除了病例數據，Z受關注的莫過于疫苗研發；疫苗被寄予徹底終結疫情的厚望，可以說，只有研發出有效的新冠疫苗，人類才能在這場沒有硝煙的“戰爭”中取得勝利，然而，世界衛生組織不止一次強調疫苗的開發很難在18個月內完成，而Z近幾年人類的疫苗研發往往耗時數年。

目前WHO網站帶來了好消息，

世界上共有10款候選疫苗已進入臨床試驗，

另有120多種疫苗處于臨床前試驗階段。

       此前世界衛生組織（WHO）總干事譚德塞宣布與合作伙伴共同發起“合作加速開發、生產、公平獲取新冠肺炎防控新工具”的倡議。在歐盟主辦的應對新冠肺炎疫情國際認捐大會上，這一倡議得到廣泛支持，各國承諾提供74億歐元資金，用于推動新冠疫苗研發、生產以及公平分配等。

       各大制藥企業，都在進一步擴大和加快新冠疫苗研發，來遏制這場疫情。目前，深圳某生物YL科技有限公司在深圳高新區擬覓址投資建設mRNA藥物疫苗產品生產基地，開展臨床前研究；該公司利用人工智能深度學習算法篩選抗原靶點，并以此為基礎平臺開發mRNA藥物疫苗，目前在研項目有新冠病毒體液免疫及細胞免疫疫苗與腫瘤新抗原ZL性疫苗，產品已完成初步研發。此前該公司與安東帕公司完成了納米粒度儀Litesizer的采購計劃，用于疫苗的進一步研發和臨床試驗。

       抗病毒疫苗的顆粒尺寸對其免疫原性和保質期具有重要影響，安東帕Litesizer采用動態光散射 (DLS) 快速有效地測量滅活病毒粒子的顆粒尺寸，以及商用抗病毒疫苗中使用的鋁鹽佐劑的顆粒尺寸，通過模擬冷鏈中斷（熱處理、凍融）會引起顆粒大小分布的顯著變化，可發現Litesizer 是進行抗病毒疫苗質量控制的有效工具。

用安東帕 RapidOxy 100 Fuel 

進行柴油試驗

相關領域：石油工業、研發

       氧化穩定性是柴油長期儲存和產品成分質量控制的重要指標。使用安東帕 RapidOxy 100 Fuel，您可以測試柴油樣品，即可嚴格執行標準方法 ASTM D7525、ASTM D7545 和 EN 16091或者適合您研究的參數。

       RapidOxy 100 Fuel 是市面上wei一一款 RSSOT（快速小型氧化測試），具有獨特且完全自動化的測定功能，能夠快速進行誘導期測定并得到氧化和儲存穩定性的指示。擁有高級鍍金鋁質測試室，因此它是燃料測試的理想選擇。由于高精度的溫度控制和壓力監測，保證了測試結果的良好精度。

       Rapidoxy 100 Fuel 的樣品量僅需5ml，占用空間極小，長寬僅為400mm×200mm，高度為250 mm，是理想的臺式儀器。

       安東帕 RapidOxy 100 Fuel 可研究油品的氧化過程，并且可以應對各式各樣的柴油，無論是純柴油（BO）；含有脂肪酸甲酯（FAME）的混合柴油（B-B00）還是純生物柴油（B100）都能執行安定性測試。只要按一下按鈕，就可以嚴格執行燃料分析方法標準ASTM D7545 和 EN 16091。

介紹

       本應用報告展示了兩項用 Rapidoxy 100 Fuel 測量柴油的研究。首先，研究了柴油樣品誘導期的溫度依賴性。第二個試驗是關于點火改進劑（主要是EHN（硝酸2-乙基己酯）對柴油樣品氧化穩定性的影響。十六烷值改進劑常用于柴油，以增加十六烷值。

氧化穩定性及測量原理

       氧化穩定性是重要的質量標準和燃料標準規范的組成部分，是保證發動機無故障運行的基本要求。在燃料的儲存和使用過程中，燃料的氧化會發生老化。常見的氧化產物是醛類、酸和聚合物，它們可導致酸度增加、油稠化或燃料的不溶性物質的形成。這些氧化產物在發動機系統中造成的嚴重后果是銹蝕、腐蝕和/或失去粘度控制。甚至可以形成不溶性物質，導致過濾器和噴嘴堵塞。

易用性

       在測量室將 5ml 樣品直接注入，便可立即開始試驗。完成測試后，只需用柔軟的棉紙和酒精就可以快速輕松地清潔測量室。歸因于自動帕爾貼創新冷卻技術，RapidOxy 100 Fuel 可快速降溫，以備運行隨后的測試。

根據 Arrhenius，誘導期的溫度依賴性

       安東帕研究了用 Rapidoxy 100 Fuel 測量柴油誘導期的溫度依賴性。因此，我們需要在不同的試驗溫度下對柴油樣品進行試驗，兩次測量之間的步距為10°C。

Arrhenius 圖表

       Arrhenius 圖表是是繪制與溫度相反的動力學常數的對數。它常用于分析溫度對化學反應速率的影響。在線性曲線圖的情況下，甚至反應的活化能也可以用曲線圖的斜率來計算。

結果

表1顯示了柴油在不同試驗溫度下的研究結果：

表1：Arrhenius 試驗結果

       結果如圖2所示，顯示了試驗溫度和誘導期（Arrhenius圖表）的線性依賴關系。

圖2：柴油試驗結果的Arrhenius圖表

結論

       試驗結果表明，Arrhenius 方程式對柴油樣品是有效的。如果試驗溫度增加10°C，則誘導期減少50%。對于高樣品通量，使用高測試溫度是有益的。使用140°C的ASTM D7545和EN 16091，精度非常高，同時與其他標準方法相比，測試速度快20倍。

點火改進劑對柴油氧化穩定性的影響

       點火改進劑在壓縮沖程中，通過在燃燒室里改善燃料點火特性來增加餾分燃料的十六烷值。然而，點火改進劑的濃度增加會影響柴油的氧化穩定性。

結果

       根據ASTM D7545和EN 16091標準，使用濃度增加的點火改進劑對兩種不同的柴油樣品（純柴油和隨著濃度增加的硝酸2-乙基己酯(EHN)）。相應的誘導期如表2所示。正如預期的，結果表明，當EHN濃度增加時，兩種柴油燃料樣品的氧化穩定性降低（參見圖3）。

表2：點火改進劑EHN（2-乙基己酯）對兩種柴油氧化穩定性的影響

圖3：EHN對氧化穩定性的影響

結論

       對兩種不同的柴油進行了無EHN和EHN含量在0.5%～1%之間的試驗。隨著點火改進劑含量的增加，誘導期的縮短，達到了預期的效果。柴油制造商可以使用 RapidOxy 100 Fuel 來檢查Z佳用量，同時仍保持一定的氧化穩定性。

總結

       RapidOxy 100 Fuel 快速獨特的測量方法保證了測試時間短、結果精度高。測試溫度和測試結果表明 Arrhenius 依賴性，從而允許氧化的判斷。使用 RapidOxy 100 Fuel 對不同點火改進劑的柴油進行測試，提供了有關Z佳混合物的很重要的信息。

你心中拉曼光譜儀是什么樣的？

GX？上手快？高安全性？

應該差不多了吧

對此，我們表示：就這~

是時候刷新你對拉曼的印象了

安東帕Cora5001激光拉曼光譜儀新品發布！  

特點1：簡單又安全

嗯，我們就是樸實無華，不來虛的

屏幕夠大、顏值巨高

采用1 級激光，高度安全性

即使是實驗室小白

5分鐘內

Cora 5001讓你輕松走起~ 

特點2：無需樣品制備 配件超全

固體、液體、粉末

什么都能測！

配件全家福 真良心賣家

你要的，我都有！

特點3：多種樣品 一臺儀器

要測熒光物質？

要測多種樣品？

時間緊、任務重？

Cora5001配備2種波長，

涵蓋了廣泛的樣品范圍，

最重要的是

一鍵切換

無需調焦

唱著歌兒吃著火鍋，就把事兒辦嘍!

特點4：高耐用

皮實，可靠

無活動部件

振動和沖擊完全沒事！

我們要能干活的漢子，公主病退散！

特點5：自動對焦信號

棘手的樣品

數秒內自動對焦，

嗯，天下武功，唯快不破

再也不用手動聚焦啦！

怎么樣，小伙伴們是不是感覺躍躍欲試，

安東帕Cora5001

激光拉曼光譜儀

比你想的更多！