
致癌物質(zhì)
致癌物質(zhì)是來源于自然和人為環(huán)境、在一定條件下能誘發(fā)人類和動(dòng)物癌癥的物質(zhì)。按其來源分為三大類:天然致癌物質(zhì),在原料加工過程中生成的致癌物質(zhì)及人工合成的致癌物質(zhì)。按其作用機(jī)理,分為引發(fā)劑(或稱始發(fā)劑)和促發(fā)劑。兩者兼是者稱為完全致癌物,僅有引發(fā)作用者稱為不完全致癌物。有些既非引發(fā)劑也非促發(fā)劑,且本身并不致癌,但能增強(qiáng)引發(fā)劑和促發(fā)劑的作用,稱為助致癌物。
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